Nastar

Nastar adalah sejenis kue kering dari adonan tepung terigu, mentega dan telur yang diisi dengan selai buah nanas. Asal katanya dari bahasa Belanda ananas dan taart. Bentuk kue ini bulat-bulat dengan diameter sekitar 2 cm, di atasnya sering dihias dengan potongan kecil kismis atau cengkeh.

Selain itu sekarang nastar juga dibuat dengan selai buah lain, misalnya stroberi, bluberi, dan lain-lain. Nastar biasanya dihidangkan pada hari-hari raya, mulai dari Natal, Idul Fitri, sampai tahun baru Imlek. Nastar biasanya dijual dalam kemasan toples plastik di toko roti, toko kue, dan pasar swalayan.Kue nastar sendiri kini sudah berkembang dengan berbagai resep nastar yang bervariasi.

kue kering seperti Nastar merupakan kue yang sangat banyak digemari masyarakat pada saat moment Lebaran tiba. Kue ini biasa disajikan untuk menyambut tamu, maupun keluarga yang berkunjung ke rumah.

BERIKUT RESEP KUE NASTAR

Bahan :

• 75g Gula halus

• 250g Mentega

• 3 butir kuning telur ( 1 dimasak, 2 mentah )

• 450g Tepung terigu

• 1sdm Rambuter

• 1/2 sdt Double eqting

• 1 btg keju

• 250g Selai (sesuai selera) 

• pewarna makanan (kuning)

Cara Pembuatan :

• Mentega dikocok dengan gula sampai putih, masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok.

• Masukkan Rambuter, dan double eqting.

• Jika sudah putih dan rata, campurkan tepung terigu lalu aduk pelan-pelan sampai rata.

• Ambil sedikit adonan, di pijat-pijat, dan tambahkan selai, lalu gulingkan sampai menjadi bulatan/bola (sekitar 2cm)

   

 Topping :

• masukkan kuning telur (mentah) pada sebuah tempat, tambahkan pewarna makanan, aduk.

• oleskan pada adonan  nastar tadi.

• taburkan keju parut.

• panggang menggunakan oven